割烹 市川

鮎の塩焼きにあじ南蛮漬け、うなぎ八幡巻き、ちりめん山椒ごはん。ある晩にアラカルトで食事をした人は、こうした品々を選び、なかでもあじ南蛮漬けや鮎、餡かけ料理が印象に残ったと記しています。コースの流れに任せるだけでなく、食べたいものを自分で組み立てられるのが割烹 市川の楽しみ方のひとつ。季節の素材を使った料理を好きなだけ頼める点を魅力に挙げる声もあり、好みを伝えて店主におまかせした人もいます。決まった順番を急がず、気になる一品から相談してみるのもよさそうです。

別の食事では、刺身盛り合わせに白えびのから揚げ、ホタテしんじょう、琵琶湖の子持ち鮎の塩焼き、かもなす田楽と、海のものから野菜の一皿まで幅広く注文されています。刺身はさんまや蒸しあわび、赤うになど六種。白えびは軽い食感と甘みが印象的で、ホタテしんじょうは澄んだ汁とともに楽しめたそうです。

締めまで楽しみたいなら、ちりめん山椒ごはんや鯛の炊き込みご飯、すじこのおにぎりといったご飯ものも選択肢に。ある人は刺身や蛸のやわらか煮、だし巻き玉子などを生ビールや赤ワインと楽しみ、別の食事では、すじこのおにぎりを最後に味わっています。料理をいくつか選び、飲み物や締めをその日の食欲に合わせる食べ方ができます。酒は日本酒のほか、白・赤のグラスワインやハーフボトルも掲載されています。日本酒には、岐阜の純米大吟醸「三千盛」や京都の「蒼空」など産地や酒質の違う銘柄が並び、飲みたいものから料理を考えるのも楽しみ。掲載内容や価格は変わることがあるため、当日の品ぞろえは店で確認を。

カウンターでは調理の様子を楽しみ、テーブル席では会話をしながら。少人数でカウンターを利用した人や、ゆっくり話せる席としてテーブルを挙げた人もいます。夕食の予約がすすめられているので、席の希望がある場合は事前に相談しておくとよいでしょう。