Kappo Ichikawa

은어 소금구이와 전갱이 난반즈케, 장어 야하타마키, 잔멸치 산초밥. 어느 저녁 단품으로 식사한 방문객은 이런 요리를 골랐고, 특히 전갱이 난반즈케와 은어, 앙카케 요리가 기억에 남았다고 적었다. 코스의 순서에 맡기기보다 먹고 싶은 음식을 직접 골라 즐길 수 있다는 점도 Kappo Ichikawa의 매력이다. 제철 재료로 만든 요리를 원하는 만큼 주문할 수 있어 좋았다는 평이 있으며, 취향을 전하고 주인에게 맡긴 사람도 있다. 정해진 순서를 서두르기보다 궁금한 요리부터 상담해봐도 좋겠다.

다른 식사에서는 모둠회에 흰새우 튀김, 가리비 신조, 비와호 알밴 은어 소금구이, 가지 덴가쿠까지 해산물과 채소 요리를 두루 주문했다. 모둠회는 꽁치와 찐 전복, 붉은 성게 등 여섯 종류로 구성됐다. 흰새우는 가벼운 식감과 단맛이 인상적이었고, 가리비 신조는 맑은 국물과 함께 즐겼다고 한다.

식사를 마무리하고 싶다면 잔멸치 산초밥이나 도미 솥밥, 연어알 주먹밥 같은 밥 요리도 선택할 수 있다. 한 방문객은 회와 부드럽게 조린 문어, 다시마키타마고 등을 생맥주와 레드 와인에 곁들였고, 다른 식사에서는 연어알 주먹밥으로 마지막을 장식했다. 요리를 몇 가지 고른 뒤 그날의 식욕에 맞춰 술과 마무리 메뉴를 더하는 방식으로 즐길 수 있다. 술은 일본주 외에도 화이트·레드 와인 글라스와 하프 보틀이 소개돼 있다. 기후의 준마이다이긴조 ‘미치코모리’와 교토의 ‘소라’ 등 산지와 주질이 다른 일본주가 있어, 마시고 싶은 술을 먼저 고른 다음 요리를 정하는 재미도 있다. 소개된 메뉴와 가격은 바뀔 수 있으므로 당일 구색은 매장에서 확인하자.

카운터에서는 요리하는 모습을 즐기고, 테이블석에서는 대화를 나누며 식사할 수 있다. 소수 인원이 카운터를 이용했다는 방문객도 있고, 여유롭게 이야기하기 좋은 자리로 테이블석을 꼽은 사람도 있다. 저녁에는 예약이 권장되므로 원하는 좌석이 있다면 미리 문의하는 편이 좋겠다.